QUINTA GAMA
BACALAO AJO ARRIERO
BACALAO CONFITADO
CALLOS
CARRILLERA DE CERDO
CARRILLERAS DE CERDO BLANCO
COCHIFRITO
COCHINILLO
CODILLO
CONEJO ASADO
CONEJO CONFITADO
COSTILLA CON PIMENTÓN
COSTILLAS IBÉRICO
CONEJO ESCABECHE
JARRETES
LECHAZO
MANITAS
MOLLEJAS DE LECHAZO
PALETILLA CABRITO LECHAZO
PAVO ASADO EN SU JUGO CON COMPOTA DE TOMATE
PIERNA DE COCHINILLO
PIERNA DE CORDERO
RABO DE TORO
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– ISALVA
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