Ojos del Guadiana Platinum 18 meses fue reconocido como Mejor Queso del Mundo en el Frankfurt International Trophy. Es un Queso Manchego DOP elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja manchega y una maduración de 18 meses.

Información del producto

• Producto: Queso Manchego DOP Platinum.
• Productor: Ojos del Guadiana, Daimiel (Ciudad Real).
• Maduración: 18 meses.
• Materia prima: leche cruda de oveja de raza manchega.
• Formato: pieza entera de 2,5 a 3 kg.
• Conservación: mantener refrigerado y respetar las indicaciones del lote.
• Alérgeno: LECHE.

Reconocimiento contrastado con la información publicada por el Ayuntamiento de Daimiel sobre el Frankfurt International Trophy.

La entrada Queso Ojos del Guadiana Platinum 18 meses — pieza de 2,5 a 3 kg se publicó primero en ISALVA.

Queso Manchego DOP de leche cruda de oveja manchega, con una maduración de 12 meses.

Información del producto

• Marca / productor: Manchega Ojos del Guadiana, S.L. (Daimiel, Ciudad Real)
• Formato: Venta por kilogramo; pieza completa o cuña. El peso neto figura en la etiqueta del formato preparado.
• Especie / materia prima: Leche cruda de oveja de raza manchega.
• Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima procedente de huevo.
• Alérgenos: LECHE y HUEVO.
• Origen: DOP Queso Manchego, Castilla-La Mancha.
• Conservación: Mantener refrigerado y respetar la temperatura y fecha indicadas en el envase. Una vez abierto, proteger el corte y conservar en frío.

Maduración orientativa del fabricante: 10–12 meses. La referencia se comercializa en piezas y cuñas de distintos pesos; el formato preparado determina el peso neto.

El lote, la fecha de consumo y las condiciones específicas indicadas en el envase prevalecen sobre esta información general.

La entrada Queso Ojos del Guadiana Etiqueta Negra 12 meses — pieza aprox. 3,2 kg se publicó primero en ISALVA.

Queso Manchego DOP curado, elaborado con leche cruda de oveja manchega.

Información del producto

• Marca / productor: Manchega Ojos del Guadiana, S.L. (Daimiel, Ciudad Real)
• Formato: Venta por kilogramo; pieza tradicional de unos 3 kg o cuña según la preparación del pedido.
• Especie / materia prima: Leche cruda de oveja de raza manchega.
• Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, sal y lisozima procedente de huevo.
• Alérgenos: LECHE y HUEVO.
• Origen: DOP Queso Manchego, Castilla-La Mancha.
• Conservación: Mantener refrigerado y respetar la temperatura y fecha indicadas en el envase. Una vez abierto, proteger el corte y conservar en frío.

Maduración orientativa del fabricante: 6–7 meses. El peso neto figura en la etiqueta de la pieza o cuña preparada.

El lote, la fecha de consumo y las condiciones específicas indicadas en el envase prevalecen sobre esta información general.

La entrada Queso Ojos del Guadiana curado — pieza aprox. 2,7 kg se publicó primero en ISALVA.